[食記-台北市]20130226-台北大同-太春日本料理

今天是朋友公司春酒邀請

來到是這間太春日本料店

哇~~帝王蟹一斤要1280元~~

波士頓龍蝦

新鮮生魚片

花壽司

松板豬和烏魚子

好喝的百富十二年威仕忌

一桌就喝到了五隻了

地址：台北市寧夏路81號(大同分局旁)
電話：02-25531841
營業時間：11:30~14:30  17:30~22:30

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[食記-台北市]20130226-台北大同-認真煮麵

位於昌吉街上的認真煮麵

剛開的時侯人就滿多了

獨特的湯頭

現在的辨識率很高喔

到朋友家如果有在吃外帶的認真煮麵的話一聞就知道了

至於有多獨特來吃過一次就知道囉

白色的裝瀇

小菜區

小菜價目表

醬油自行添加

點完餐後就會拿到一張號碼牌

小菜是用塑膠盒裝的

在小菜區看要吃什麼自行取用的喔

紅燒羊肉麵

一聞到味道就是「認真煮麵」的味道

酢醬麵

有鹹酸菜可以自行加喔!!

滿足的味道~~開動!!

地址：台北市昌吉街148號

電話：02-25972569

營業時間:Am11:00~Pm14:00 Pm17:30~Pm20:30[周日公休]

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[食記-新北市]20130224-新北萬里-魚村海鮮料理

在野柳的港東路上的魚村活海鮮餐廳

一開始上來的生魚片夠新鮮

真的來漁港吃海鮮比在市區吃爽度較高

蝦子一定是必備的
肉質彈牙非常新鮮好吃

拼盤

清蒸石斑魚

炸鰻魚

清蒸龍蝦

新鮮花蟹

地址：新北市萬里區港東路78之2號

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[食記-台北市]20130223-台北大同-良芳川菜客家菜餐廳

今年的尾牙辦在家裡附近的良芳川菜客家菜餐廳

這次是訂4000元的桌菜

並把四寶盅換成了三鮮火鍋

四喜拼盤

放山雞(半隻)

蟹黃魚翅

福菜蹄膀

鳳梨蝦球

清蒸鱸魚

鮮炒杏包菇

銀絲卷

炸雙味

三鮮火鍋

地址：台北市民生西路270號

電話：02-25561659
營業時間：上午10:30-14:00、下午17:00-21:00

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[食記-台北市]20130222-台北大同-DIY愛心龍蝦沙拉

換了新包裝的龍蝦

這樣收縮膜包起來好像比較好一點

因為剛從冷凍庫裡拿出來所以先放到水裡面退冰一下

退冰完成後就準備來處理囉

先把腳都剪下來

再把腳放進水裡面備用

再把蝦頭和蝦身分開

先煮水到沸騰

再來先把蝦腳放進去煮

然後放蝦身

最後放蝦頭

在旁邊先用一鍋冰水待用

等蝦煮熟之後就把它撈過來這個冰鎮一下 讓蝦肉可以Q彈有勁

再來剪開蝦殼後

把蝦肉拿出來

再把後面的沙筋去除乾淨

然後再把腳和頭的肉都挖出來備用

再把蝦肉撕成碎片

再拌入已經用好的沙拉內 就完成了今天的龍蝦沙拉啦

搭配上鬆鬆軟軟的土司就是一道營養又美味的龍蝦沙拉