[食記DIY-台北市]20130901-台北大同-DIY焗烤龍蝦

今天的主角就是這兩隻深海大龍蝦 要來做的是焗烤龍蝦

首先先拆開包裝用水清洗過一次之後

再來把過長鬚鬚剪掉 因為末端沒有什麼肉所以可以先去除掉

再來就要準備剖邊了

從中間一刀兩斷

然後依照個人喜好灑上蒜頭和盬巴

再來就是把起司條滿滿的舖在龍蝦上面

要先把烤箱先預熱10分鐘後再把準備好的龍蝦放進去裡面

上下烤箱溫度約210度左右 預熱10分鐘後 再烤約20分鐘即可

時間到之後焗烤龍蝦就完成囉 如果有噴槍的話可以再把表面噴一下烤得焦黃一些

增加些口感會更好吃喔！！

焗烤龍蝦成功~~上菜囉

等一下小姐開心的拍照~~

哎唷先生也等不及要開動了~~