[食記DIY-台北市]20130901-台北大同-DIY焗烤龍蝦

今天的主角就是這兩隻深海大龍蝦 要來做的是焗烤龍蝦

首先先拆開包裝用水清洗過一次之後

再來把過長鬚鬚剪掉 因為末端沒有什麼肉所以可以先去除掉

再來就要準備剖邊了

從中間一刀兩斷

然後依照個人喜好灑上蒜頭和盬巴

再來就是把起司條滿滿的舖在龍蝦上面

要先把烤箱先預熱10分鐘後再把準備好的龍蝦放進去裡面

上下烤箱溫度約210度左右 預熱10分鐘後 再烤約20分鐘即可

時間到之後焗烤龍蝦就完成囉 如果有噴槍的話可以再把表面噴一下烤得焦黃一些

增加些口感會更好吃喔！！

焗烤龍蝦成功~~上菜囉

等一下小姐開心的拍照~~

哎唷先生也等不及要開動了~~

[食記-澎湖]20130816-澎湖-鐘記燒餅和台灣牛霸王

這次來澎湖住的是這間西施萍民宿

房內的設施還好，沒有浴缸

中庭有小涼庭可以休息還有搖床可以躺

當地很有名的鐘記燒餅，友人幫忙準備的，如果晚點去的話都要排隊喔!!

終於見到傳說中的燒餅了，很有份量喔!

燒餅外餅皮酥酥脆脆的，配上裡面的叉燒肉真的很好吃。

午餐來到馬公市區吃這家牛霸王~~

菜單

霸王鮮蝦雲吞湯

霸王鮮蝦雲吞麵

朋友點的牛肉麵

水餃~~

小菜拼盤

西施萍民宿地址：澎湖縣馬公市西文里西文澳371號


鐘記燒餅地址：馬公市文康街37-1號

牛霸王地址：澎湖縣馬公市民權路61號

[食記-澎湖]20130815-澎湖-海大王漁村料理

 

這是來澎湖的第一天的晚餐~~

在地朋友帶我們來這家海大王渔村料理~~

生魚片和石蚵雙拼的冷盤~~石蚵鮮味十足~~

沙拉小卷~~新鮮好吃~~海鮮真的只要新鮮都很好吃~~

南瓜炒米粉~~一上來都來不及拍照就被掃掉一半了~~

燙海蝦~~

這盤是沒吃過的料理~~老闆說這叫貓耳朵~~

樣子看起來真奇怪，不過口感很滿Q的很有咬勁~~

老闆說這都會長在海邊石頭上的~~

炒飯炒麵是固定要點的~

宮保雞丁~~

炎熱的夏天吃飯來瓶啤酒真對味~~

來澎湖必來的菊島之星~~

玄武岩的石頭照型印章~~

 

回民宿的路上在路旁吃了一碗黑砂糖冰~~

澎湖的黑糖真的像不用錢了~~又濃又香真好吃~~

看我們等一下小姐和哎唷先生歡喜的在吃~~

海大王漁村料理：澎湖縣馬公市仁愛路25號